草連坂のそば栽培

八尾町は、昔からそばの産地で　そば栽培が行われていました
我が家でも、そばを植ていましたが、八尾町計画出荷推進協議会の進めで　休耕田に「そば」を植えはじめました。
１９９９年　　　６反　　　生産　200ｋｇ
２０００年　　　６反　　　生産　180ｋｇ
２００１年　　　６反　　　生産　240ｋｇ
２００２年　　　８反　　　生産　２８０ｋｇ
２００３年　　　８反　　　生産　３００ｋｇ
●農協推薦の「北海道のそば」
●八尾の昔からの「地のそば」　２品種作っています。
時間と手間のかかる地のそばが美味しい！！
八尾の気候風土に合っているのでしょう。
２００３年
今年は、地元で手がけた分生産量が少し増えましたがまだまだです。
２００１年
富山と川崎の往復で、思うようにできませんが、村の方や
そば打ちメンバーの助けで無農薬の美味しいそばが出来あがっております。自分たちで蒔いた種で出来上がった
「そば」は、格別です。

トップページヘもどる

野焼き